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Klimaschlaue Frühlingsrezepte

Ein Korb mit frischem Gemüse

Vom leckeren Broccoli-Auflauf über Spinatpalatschinken bis zum Kakaokuchen: die Broschüre „Klimaschlaue Fühlingsrezepte“ präsentiert gesunde Gerichte aus saisonalen Zutaten.

Im Rahmen der Initiative „Klimaschutz & Bildung“ hat der Wiener Krankenanstaltenverbund Rezepte zusammengestellt. Dort wird seit 1999 mit biologischen, saisonalen und regionalen Lebensmitteln gekocht. Die Rezepte sind vegetarisch, weil weniger Fleischkonsum nachweislich das Wohlbefinden steigert und auch der Umwelt gut tut.

Gratis bestellen oder downloaden

Die Rezeptsammlung „Klimaschlaue Frühlingsrezepte“ kann kostenlos beim wien.at-Club-Telefon 01 277 55 22 bestellt werden (solange der Vorrat reicht) oder umweltfreundlich heruntergeladen werden.

Klimaschlaue Frühlingsrezepte (2 MB PDF)

Weiterführende Informationen

Klimaschlaue Sommerrezepte
Klimaschlaue Herbstrezepte